Салат из кабачков в корейском стиле

700гр кабачков

2 ст. лож. ОМ и 2 ст.лож. подсолнечного без запаха.

1 ч.л. соли

1 ст лож. мёда

3 ст . ложки винного уксуса

3 зубчика чеснока через пресс

зелень укропа

чёрный и красный острый перец по вкусу.

Кабачки помыть и нарезать овощечисткой на длинные пластинки.

Посыпать солью и оставить на полчаса.

Приготовить маринад. Смешать все ингридиенты. Кабачки через полчаса отжать, и залить маринадом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.